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一盤麵包、一杯冷泡茶，還有一塊看起來很厲害的水果蛋糕，這趟花蓮小旅行意外多了個麵包坊行程。
內文目錄
重點資訊
- 提供牛奶哈斯、咖啡脆皮核桃麵包、歐克麵包三款主力口味
- 門市可現場享用輕食盤，三種口味都吃得到
- 另提供整顆冷凍麵包預購，可帶回家自行回烤
- 麵包經長時間發酵製作，強調天然麥香與越嚼越香口感
- 包裝採手提夾鏈袋設計，方便攜帶或宅配
吃完那盤之後，忍不住湊近看店裡展示的原條麵包。深咖啡色外皮的那條，切面看起來紮實帶點顆粒感，應該是咖啡脆皮核桃麵包，撕開的時候能感覺到核桃跟麵包體咬在一起的力道。中間那條用白報紙半包著，切口露出裡面帶點雜糧色澤的內裡，紋理看起來鬆軟又帶點濕潤感，猜是歐克麵包。最右邊那條顏色最白最亮，切片薄薄的，邊緣還帶點光澤，應該就是牛奶哈斯，光用眼睛看就知道咬下去會是綿密的口感。三條擺在一起，顏色深淺不一，倒也算是很直觀的分辨方式。
坐下來的時候，桌上先擺了一杯插著薄荷葉跟乾燥橙片的冷泡茶，深色茶湯配上白色小熊吊飾的攪拌棒，看起來就很好拍。旁邊是一塊切片蛋糕，鋪滿新鮮莓果跟金黃色的水果，奶油看起來扎實不軟爛。但真正的主角其實是眼前那盤麵包——五片切好的麵包圍成一圈，旁邊配了一小碗奶油乳酪抹醬跟一塊奶油，中間插了片薄荷葉。切開的斷面看得出來發酵時間不短，孔洞分佈得很自然，不是那種蓬鬆到沒有嚼勁的麵包。
離開前決定把喜歡的口味帶回家，店員把兩條原條麵包分別裝進透明夾鏈袋裡，袋口貼著寫著Made With Heart的小圓標。一條深色一條淺色，隔著透明袋子看得出表皮的紋路，提在手上沉甸甸的，比想像中扎實。想到回家只要簡單回烤一下，就能重現剛出爐的狀態，這種帶得走的幸福感，比在店裡吃完更讓人期待。
常見問題
這家麵包坊有哪些必買口味？
目前主打三款：牛奶哈斯、咖啡脆皮核桃麵包，以及歐克麵包，門市輕食盤三種都吃得到。
麵包可以外帶回家嗎？
可以，店家提供整顆冷凍麵包預購，帶回家簡單回烤就能吃到接近剛出爐的口感。
門市有提供現場用餐嗎？
有，可以搭配飲品跟蛋糕在店內享用麵包輕食盤。
麵包吃起來的口感如何？
因為經過長時間發酵，口感偏紮實有嚼勁，帶有天然麥香，不是鬆軟無味的類型。
